"Sejak saya mulai menggunakan minyak kelapa, kolesterol saya telah berduri," menulis panggilan rumah minggu ini. "Aku takut minyak kelapa dengan semua lemak jenuh adalah menciptakan lebih berbahaya daripada baik. Haruskah aku terus menggunakannya?" Karena saya menyatakan cinta saya trigliserida rantai menengah minyak atau minyak MCT, saya telah menerima pertanyaan ini beberapa kali.Saya sebut MCT (ditemukan dalam minyak kelapa) bahan bakar super untuk sel-sel Anda karena tubuh Anda menggunakan ini jenis lemak sangat efisien. Sel-sel Anda membakar MCT untuk energi sambil menyimpan sangat sedikit sebagai lemak, meningkatkan metabolisme Anda dan mendukung sistem kekebalan tubuh anda sehingga minyak kelapa buruk bagi penderita kolesterol.
MCT juga membantu keseimbangan hormon, termasuk orang-orang yang mengendalikan nafsu makan. Mereka membuat Anda merasa penuh dan puas. Mereka benar-benar meningkatkan profil kolesterol Anda.Mereka juga membantu tubuh Anda membakar lemak. Satu studi menemukan bahwa mengkonsumsi minyak MCT membantu mengurangi lemak tubuh dan trigliserida lebih dari minyak nabati omega 6. Setelah delapan minggu, percobaan menunjukkan kelompok minyak MCT kehilangan lebih banyak berat badan, lemak tubuh dan lemak subkutan, semua sementara mengalami penurunan 15 persen trigliserida dan LDL.Pada saat yang sama, sebagai kaya MCT minyak kelapa menjadi lebih populer, itu juga menjadi kekhawatiran di antara beberapa orang karena jumlah yang tinggi lemak jenuh dan potensi untuk meningkatkan kolesterol.Kenyataannya adalah, kolesterol tidak hitam dan putih. Mengklasifikasikan sebagai "bagus" atau "buruk" sangat oversimplifies molekul ini, yang antara tugasnya membantu mensintesis vitamin D dan hormon sambil mempertahankan struktur sel.
Beberapa lemak meningkatkan kolesterol, sedangkan orang lain menurunkan kolesterol. Bahkan ketika lemak jenuh meningkatkan kolesterol, jenis kolesterol menjadi lebih penting daripada kolesterol itu sendiri.Sebagai seorang dokter, saya mengatakan kepada pasien bahwa kolesterol abnormal dapat menjadi masalah ketika itu padat LDL partikel-partikel kecil, disertai trigliserida tinggi. Sebenarnya partikel LDL kecil benar-benar triple risiko penyakit jantung. Hal ini disebabkan oleh tinggi karbohidrat, diet rendah lemak dan ditingkatkan ketika Anda menambahkan lemak kembali ke diet, termasuk lemak jenuh.Studi menunjukkan lemak jenuh menimbulkan LDL (kolesterol "buruk" disebut), tetapi meningkatkan kualitas LDL dan meningkatkan ukuran membuatnya kurang kemungkinan untuk mempromosikan penyakit jantung. Ini juga meningkatkan HDL (kolesterol "baik"). Di sisi lain, gula menurunkan HDL. Pada akhirnya, rasio total LDL kolesterol dan partikel jumlah dan ukuran adalah prediktor yang jauh lebih besar dari serangan jantung daripada LDL itu sendiri.
Yang membawa kita kembali ke minyak kelapa, yang dapat berisi hingga 40 persen lemak jenuh. Menariknya, negara-negara dengan intake tinggi minyak kelapa memiliki terendah tingkat penyakit jantung.Sementara penelitian menunjukkan minyak kelapa mengandung jumlah yang lebih tinggi lemak jenuh dan meningkatkan kolesterol total, jumlah tersebut tidak meningkatkan serangan jantung atau stroke risiko Anda.Bahkan, satu studi antara ramping, penyakit jantung dan stroke-bebas Pulau Pasifik yang mengkonsumsi sampai 63 persen dari mereka kalori dari lemak kelapa ditemukan kolesterol total naik, tapi begitu pula HDL mereka "baik".Studi lain menemukan profil lipid memperbaiki lemak tinggi diet yang mengandung minyak kelapa. Peneliti menyimpulkan bukan lemak jenuh dari buah kelapa yang berdampak negatif kolesterol profil. Sebaliknya, minyak kelapa efek keseluruhan meningkatkan HDL sementara menurunkan trigliserida dan kolesterol LDL partikel kecil, yang jelas merupakan hal yang baik.
Minyak kelapa menyediakan manfaat lainnya seperti menurunkan kadar insulin, melindungi terhadap penyakit jantung. Dominan asam lemak dalam minyak kelapa adalah asam laurat, yang memberikan manfaat antimikroba, antibakteri dan antivirus.Ada perbedaan besar antara kualitas lemak jenuh dalam minyak kelapa atau minyak MCT, dibandingkan dengan apa yang Anda dapatkan dalam sebuah cheeseburger makanan cepat saji. Lumping semua bersama-sama mereka menjadi seperti meletakkan kembang kol dan cupcake di bawah kategori karbohidrat.Jangan takut lemak jenuh, tetapi mendapatkannya dari sumber-sumber yang sehat seperti kelapa dan sapi diberi makan rumput, yang secara otomatis tepi luar sumber-sumber yang tidak sehat.Dan kolesterol total tidak prediksi yang akurat dari penyakit jantung atau stroke. Peradangan adalah pelakunya bagi kebanyakan penyakit, dan minyak kelapa sangat anti-inflamasi.
Untuk menjawab pertanyaan Anda... jika dokter Anda menemukan Anda memiliki kolesterol tinggi, memintanya untuk menggali lebih dalam untuk melihat apa yang benar-benar terjadi. Mengajukan pertanyaan yang tepat dan yang terpenting, mendapatkan tes benar! Anda harus meminta tes ukuran partikel untuk memeriksa ukuran partikel kolesterol dan nomor. Lainnya kolesterol tes cukup usang. Rutinitas, kolesterol biasa tidak akan mengungkapkan ukuran partikel.Tes Anda akan ingin untuk meminta yang baik NMR Lipid Panel dari LabCorp atau tes IQ Cardio dari Quest Diagnostics. Mereka adalah tes hanya benar-benar tahu apa yang terjadi dengan kolesterol Anda. Hasil yang optimal akan menunjukkan banyak partikel yang aman, cahaya, lembut, besar dengan partikel kecil, padat, merusak arteri yang minimal.Menggabungkan lemak sehat dengan diet no-ditambahkan-gula dan Anda memiliki strategi yang efektif untuk menormalkan kolesterol.
Baca Juga : Obat Kolesterol Jahat Dan Asam Urat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar